Rovagnati revela un no revolucionario

Rovagnati Deli 1 de agosto de 2023

Vineland, Nueva Jersey — Rovagnati, la reconocida empresa de embutidos comprometida con la preservación de las tradiciones italianas, se complace en presentar sus últimas innovaciones culinarias: la innovadora línea de salami sin nitritos y el delicioso antipasto italiano Trio. Con un fuerte enfoque en brindar a los consumidores opciones excepcionales, Rovagnati continúa ampliando su gama de carnes curadas premium sin nitritos, capturando los corazones y paladares de los entusiastas de la comida en todo el mundo.

"A medida que crece la conciencia de los consumidores sobre los productos de alta calidad, también ha aumentado la demanda de alternativas más saludables a los embutidos tradicionales", dice Giovanni Quattrone, director ejecutivo de Rovagnati Norteamérica. "Nuestra nueva línea de salami sin nitritos refleja nuestro compromiso de ofrecer un producto seguro y delicioso que satisfaga las necesidades de los consumidores más exigentes de hoy".

Elaborada con amor y pasión en la fábrica de Rovagnati en EE. UU., la línea No-Nitrites-Ever Salami utiliza cortes nobles seleccionados de la mejor carne, siguiendo un método italiano de curado y fermentación aprobado por el USDA. Este proceso favorece el desarrollo natural del moho bueno, fundamental para el perfil aromático del salami. La curación larga y lenta garantiza un producto de alta calidad que mantiene los sabores auténticos sinónimo de la herencia de Rovagnati.

La nueva línea Rovagnati No-Nitrites-Ever Salami incluye una deliciosa variedad de sabores que combinan a la perfección la tradición italiana con la producción estadounidense:

Rovagnati siempre se ha dedicado a garantizar la máxima calidad de productos y procesos. Este compromiso es evidente en el enfoque meticuloso de la empresa para seleccionar carnes y monitorear toda la cadena de suministro, priorizando el medio ambiente, las personas y la seguridad alimentaria.

Los nuevos salamis No-Nitrites-Ever, fabricados con orgullo en los EE. UU., son el resultado de una tecnología innovadora que elimina los nitritos de origen tanto artificial como natural, brindando una opción segura y saludable para los consumidores que buscan un capricho sin culpa. Cada corte está cuidadosamente diseñado para ofrecer una experiencia de sabor inolvidable, mostrando los casi 80 años de experiencia de Rovagnati al servicio del público italiano.

Fundada en Milán, Italia, en 1943 por Paolo Rovagnati, la marca sigue dedicada a ofrecer una gama de embutidos de alta calidad que celebra el conocimiento técnico italiano. Rovagnati combina productos tradicionales italianos con sabores y tecnologías innovadores, lo que distingue a la marca en el panorama culinario.